Sabtu, 22 September 2018

Sambal Goreng Kentang dan Udang

Sambal Goreng Kentang dan Udang

Bahan :
  1. 400 gram kentang, kupas potong dadu
  2. 250 gram udang, buang kepala nya
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 cm lengkuas, geprek
  6. Minyak goreng
  7. Garam, gula, kaldu bubuk (jika suka)

Bahan Sambal haluskan :
  1. 20-25 buah cabai merah keriting
  2. 2 buah tomat uk kecil
  3. 8 buah bawang merah
  4. 4 siung bawang putih

Cara buat :
1. Goreng kentang hingga matang. Sisihkan
2. Cuci bersih udang. Beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Goreng hingga berubah warna. Sisihkan
3. Panaskan minyak secukupnya tumis bahan sambal dan daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula, kaldu bubuk hingga harum dan matang
4. Masukan kentang dan udang aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Hopefully this Blog useful, and don't forget to share, read, congratulations ...


EmoticonEmoticon